Шеф Повар (грузинская кухня)

Обязанности:

- Приготовление блюд согласно тех.картам
- Контроль за качеством блюд
- Оптимизация расходов
- Участие в инвентаризации
- Контроль соблюдения санитарных норм, а также правил и стандартов сети

Требования

- Опыт работы шеф – поваром 3-5 лет;
- Профессиональные знания грузинской кухни;
- Разработка и составление меню. Составление технологических карт.
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Опыт работы в сетевых ресторанах и отелях;
- Знание специфики сетевого ресторанного бизнеса;

Дополнительные условия

- заработная плата 1000-1300 azn
- график:6 дневный

Интересующимся, просьба высылать резюме на почту hr@resantgroup.az с темой письма «Шеф Повар»